Il faut donner du temps au temps….

Patience et longueur de temps font plus que force et que rage…
(La Fontaine)


Stairway to heaven

Les étapes principales sont :

Mars 2022 : Taille de printemps

Septembre 2021 : Vendange et grande fête des 100 ans de la carrière et présentation publique de la première cuvée

Août 2021 : Mise en bouteilles de la cuvée 2020

Mars 2021 : Taille de printemps

Septembre 2020 : Première petite vendange pour production très limitée

Mars 2020 : Taille de printemps

Mars 2019 : Taille de printemps

Février 2019 : Creusement du chai dans la roche calcaire

Juin 2018 : Festivités de la plantation des pieds de vignes. Inauguration du vignoble

Mai 2018 : Constitution devant le Notaire de la Société Coopérative Domaine du Blanc Caillou

Avril 2018 : Placement de la clôture autour du site (protection des nuisibles)

Septembre 2017 : Fin des terrassements et enherbement du vignoble

Février 2017 : Début des terrassements définitifs du vignoble (ils ont durés 7 mois)

19 décembre 2016 : Commande de 6000 pieds de vignes à greffer sur Fercal

23 juin 2016 : Premier CA du Domaine du Blanc Caillou

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