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2023
Symphony
Assemblage de Solaris & Johanniter & Souvignier Gris
A.O.P.  Côtes de Sambre et Meuse »
Belgique ∙ Wallonie ∙ Vin ∙ 12,5% vol ∙ 75 cl
Vin blanc ∙ sec

Élevé et mis en bouteille au Domaine du Blanc Caillou

👃 Nez  et 👄 Bouche :  Un vin acidulé, précis, aux arômes de citron vert, pomme, poire Williams et d'une magnifique touche de poivre blanc. La bouche est vive, longue, poivrée.

🍽️ Accompagnera idéalement : huîtres, coquillages chauds (poêlée de coques, couteaux, au beurre et au persil),poulet à l'estragon, daurade grillée, fromages de chèvre au miel.

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